オープンしたばかりの『自由創作 みがと 居座屋』の料理が美味しすぎて毎日通いたい


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6月20日、青森市にオープンしたばかりのお店『自由創作 みがと 居座屋』に行ってきました。
居酒屋ではなく居座屋です!居座れる処です!
清潔感のあるきれいな店内と、落ち着きのある丁度いい広さの空間が、個人的に好きになりました。

 

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オープンおめでとうございます。
プレオープンのときにはまさかの無銭飲食、無料で振る舞っていただきました。
 

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つきだしです。
最後まで残して食べておりました。
 

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いきなりデザート出てきたと思いきや、これケーキじゃなく豆腐です。
プレオープンのとき美味しかったので、次回もこれで!と催促したら、こんもりくれました!
ちなみにこれ、豆腐ですけどほぼチーズケーキの味です。
 

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鶏肉食いたいです!と要望しましたら、鶏肉くれました。
こちらローストされてて、燻製風味がたまりませんでした。
亀甲模様に見えるのはニンニクです。ニンニクと燻製風味がより一層のハイボールペースをわたくしに打診しておりました。
 

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箸休めにと頼んだオムレツです。休めてないですけどね。
この時点でほぼ酔っぱらっておりましたので、美味しかったことしか印象にございません。
食レポすると「うまいです」しか言えない方ですわたくし。
 

感想

うまかったです。
飲み放題ゆえに、かなり飲んでおりました。最後にはやはり「うまいです」しか言えませんでした!
今度からは「うーまい」と変化させてみます!

料理は、一品一品プラスアルファで仕掛けをしている感じです。
材料さえお店にあれば、リクエストすれば作ってくれる感じでした。
今度はチャーハンを希望してみたいと思います。

一見強面に見えるけど楽しい気さくなオーナーと、料理作りながら話かけてくれる気遣い上手な男前店長の人柄も店風を作り出しています。
ぜひ行ってみたいという方おりましたら、
わたくしも誘ってください。お供します。
 

お店情報

『自由創作 みがと 居座屋』
〒030-0802 青森市本町5-3-1 高光ビル1F(エヴィエ様隣)
場所:https://goo.gl/maps/j1mtR
時間:17:00~24:00
定休日:日曜日・祝日(連休の場合は要相談)

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